fbpx

Te llevamos el mejor café colombiano, el Nariñense; entendemos que quieres ser diferente y la mejor manera es tomando un café diferente, todos nuestros cafés son de especialidad Premium, con notas que van desde el dulce de leche a la manzana verde, desde la panela al chocolate blanco, descúbrelos todos!

Author: adminkafyh

Kafyh / Articles posted by adminkafyh

Autor: Juan José Ávila Moncayo-CEO Kafyh Holding Corp. En el pueblo de los Pastos, el 7 de abril de 1822 después de más de 13 años de guerra, zozobra, incertidumbre, pérdida de vidas humanas y de una generación entera sumida en el caos por defender sus creencias, Bolívar tomo una fatídica decisión de pasar por el territorio de los Pastos en vez de cruzar por Buenaventura en su cruzada por llegar a Guayaquil, esta decisión marcaría el destino de los “colombianos...

Autor: Juan José Ávila Moncayo KAFYH HOLDING CORP CEO Cursaba el tercer siglo después de cristo. En Roma un sacerdote cristiano en prisión, se enamoraba de la hija del carcelero, la historia tiene un final ambiguo, el sacerdote condenado a muerte y la mujer recuperando la vista, un almendro de flores rosadas, una tumba y una carta de amor firmada “de tu Valentín”, fueron códigos universales del amor puro que perviven hasta la actualidad. Cuando hablamos sobre el amor y sus códigos, entendemos que...

Autor: Juan José Ávila Moncayo-CEO Kafyh Holding Corp. Kaldi, el Pastor de cabras del cuerno africano del año 800, jamás imaginó que al llevarle a los monjes de un monasterio aquellos frutos rojos que hechizaron en euforia a sus cabras, estaba dándole vida al combustible predilecto de las revoluciones: el café. En 1779 Goethe anunciaba que uno de sus estímulos favoritos para darle libertad a su torrente creativo era el café, a pesar de que la cafeína aun no era descubierta, el...

Al tratar de encontrar el hilo conductor entre regiones, sentires, pensares, cultura y vivencias, no nos queda más que acudir al concepto de territorio que nos trae (Borda, 1996), en el que se menciona que una de las características más importantes del ordenamiento territorial es tener la facultad de ser biológico, esto quiere decir que tiene vida, cambia, crece y está en constante evolución, por lo que los esfuerzos para regularlo o clasificarlo siempre quedan cortos. Ahora bien, si sabemos que...

Autor: Juan José Ávila Moncayo-CEO Kafyh Cafés Especiales. Tomar una taza de café de Nariño negro y humeante, con tantos aromas y sabores que los sentidos se pierden el laberinto de lo inexplicable, es una de las experiencias más cercanas a recordar toda la historia universal en una sola taza, es increíble pensar que ese fruto de origen Etíope, cruzó miles de kilómetros para arraigarse con tanta fuerza en el cinturón tropical del mundo, una planta caprichosa que escogió a Nariño...

Autor: Juan José Ávila Moncayo-CEO Kafyh Cafés Especiales. El modelo de economía linear clásica adaptada al proceso de producción del café con sus conceptos básicos de (extracción, fabricación, utilización y eliminación) ha llegado a su etapa final, el consumo de recursos y la posterior eliminación de los mismos, el trabajo individual por la ganancia del sustento, las condiciones climáticas, la emergencia sanitaria generada por el COVID 19, la volatilidad del mercado exterior y en algunos casos el orden público  han llevado...

Translate »
Open chat